[食在民都鲁]：传说中民都鲁最好吃的 Laksa @ 乡村小食馆，Village Food Corner

看了三篇西餐文，也腻了吧？今天来份早餐吧~~

小的时候，宅妈不是很哈叻沙的，因为叻沙燥热，吃了会生痘痘

整个青春期宅妈都不敢碰叻沙，完全不碰的那种

很注重“面子问题”就是了，哈哈！！

后来到西马求学工作，也很少吃叻沙，因为那时候很难在那里找到相近东马口味的叻沙，

现在号称“来自东马”的叻沙应该很多地方都可以找到了吧？呵呵~~

宅妈的叻沙瘾最高峰的时候是怀了弟弟之后

那时候每天都好想吃叻沙，虽然宅妈知道孕妇不好吃太多叻沙

但是宅妈总是会从陈爸爸的碗里偷吃几口解解馋（很不听话的孕妇，呵呵~~ XP）

民间流传，酸儿辣女，若怀男胎，孕妇较喜酸，倘若是女胎，孕妇则较嗜辣

所以，怀上弟弟的初期，宅妈因为自己的口味改变而雀跃（虽然叻沙没有很辣）

但是现在宅妈可以告诉大家。。。。

这。是。没。有。根。据。的！！！！>.<

不知道是男宝宝的荷尔蒙作祟，还是年级大了，口味也跟着转变

自从生了弟弟之后，宅妈就从此爱上叻沙了，呵呵~~

最幸运的是，陈爸爸也是爱叻沙之人，所以我们很爱到处去尝试不同的叻沙~~

今天要介绍的这家，听说是全民都鲁最好吃的叻沙，

没有吃过的人不算来过民都鲁 =.=

宅妈从西马搬回来也6年了，而且也算是个爱叻沙之人

这样挑战的话，真的是踩到宅妈的尾巴啦，哈哈！！

既然备受好评，就去试试看咯~~

酸桔叁巴是叻沙一定要有的酱料。

喜欢又酸又大辣的人，可以把它加入汤内，不过宅妈通常只拿来点虾子吃，呵呵~~

这叁巴的不会太辣，但是有点不够稠。

这家的叻沙有三种选择：小（左，RM5.50），大（RM6.50）和 special （右，RM8.00）

根据宅妈的观察，小 和 special 的分别除了米粉比较多以外，

special 的虾子比较大，也比较多，就这样而已~~

一开始宅妈还以为 special 会有一些 special 的配料 =.=

叻沙最重要的还是汤底要够味，这家的汤底味道够浓郁，一点小辣，宅妈大爱！！

（此图为 special 碗里的虾子）

叻沙一般的配料都是虾子，鸡肉丝，蛋丝和芽菜。

宅妈最注重的还是虾子，肥美新鲜弹牙多汁的虾子，可以为一碗叻沙加分，

当然，如果有大大的虾子就更完美了，哈哈！！

不用怀疑，两碗的虾子都是宅妈扫完，嘻嘻~~

至于鸡肉丝，蛋丝和芽菜的分量就给得很少很少很少

虽然说宅妈比较注重虾子，但是也喜欢蛋丝和芽菜，呵呵~~

一般叻沙都是配搭米粉的，这米粉烫得软硬适中，适合宅妈的口味。

总的来说，他家的叻沙，确实不错，可以是民都鲁好吃的叻沙前3名。

但是价钱也是高居榜首（不包括酒店里的叻沙）

这样一份早餐的价格不便宜咧~~ >.<

这家叻沙是 limited supply 的，每天卖完他要买的分量就没了。

太迟去的话，只能请你明日乘早了。

而且，他没有规定时间的 offday，宅妈总共去了4次，只有吃到这么一次而已。

所以，要尝试的人，看你的运气吧，呵呵~~

其中一次，由于扑了个空，就只好勉为其难的尝试店里其它食物

不过没有好吃到宅妈想滔滔不绝的介绍它们

所以就简单的带过吧，呵呵~~

干捞云吞（在我们这里称为扁肉）RM3.00

是宅妈从小到大最最最爱吃的食物（当然其中还有感人的故事，呵呵~~）

不要问宅妈为什么不爱猪肉的人喜欢吃云吞，宅妈自己也没有答案 =.=

这家的云吞味道略淡，虽然没有到唇齿留香的地步，但是还不错吃。

近年来，猪肉的价格一直在涨，云吞的价格也一直在涨，但是分量却一直变少 =.=

这个云吞的内陷分量还算可以，今时今日，这样的分量也不能嫌了~~

干捞干盘面，酱油+辣（在这里称为 kampua）RM3.00

干盘面一般的配料是叉烧肉（要换云吞也可以）

都说猪肉起价，这炒肉自然是又薄又少了~~

干盘面的灵魂在于那个猪油，少了猪油，味道差很多

陈爸爸说这盘干盘面的猪油放得不够，所以不太得他的心，呵呵~~

唯一可以称赞的是，这面条不软不硬，还算可以~~

这就是这里干盘面和云吞的酱料。虽然说是“辣酱”，其实是不辣的~~

记得小时候老师说过，这辣酱不是辣椒做的，原料是南瓜（？？？）

有点呛是因为加了胡椒粉的关系。

宅妈很爱这个非常小小小小小辣的“辣酱”，呵呵~~

炒面干 RM4.00

这炒面的面条虽然软硬的程度还可以接受，但是火候不够，炒得不够焦~~

倒是配料还不算少~~

重点是，它非常非常非常非常的油！！

看了就没胃口了 >.<

所以，不难明白，为什么叻沙档子有营业的时候，店里就满座，

没有开档的时候，只有寥寥几桌的客人而已~~

这家小食馆就位于 Tanjung Batu 星光超级市场的后面，

从路口进去，向右转，一直走到后面就可以看到了。

这排店铺是面向 Imperial Suite 的。

* 口味很个人，这纯粹是以宅妈个人的口味为评~~

[民都鲁美食]：叻沙 + 茄汁粿条 @ 利园，Lee Garden

2013年8月26日（一）



又是一个星期的撑台脚日，这天本来是要来这家尝试鱼头米粉的

（天知道我们这里是有多难找鱼头米粉啊！！）

这是我们第二次来，两次结果都一样，店家告诉我们，鱼头已经卖完了

天啊，才8点半啊，这么快就卖完了？大家都是6点吃早餐的吗 =.=???

既然来了，懒惰再换地方，就随意的点了两道面食试试吧~~



难得的拍拖日，居然还给我上演“最遥远的距离”戏码 =.=

陈爸爸：我不是在玩电话

Laksa 叻沙（大）RM6.00

我们两个口味最一致的就是叻沙。

我们两个都很爱很爱叻沙，几乎每个星期都要吃一次。

基本上宅妈已经尝试了好一些不同茶室的叻沙，

下次来篇民都鲁叻沙大比拼好了，呵呵~~（听着先，逃~~）

基本上，吃叻沙的时候，宅妈会先尝试的是汤头。

这汤头的叻沙味略淡，而且对宅妈来说有点辣，喝起来不是很过瘾。

叻沙的配料一般是蛋丝，鸡丝和虾子。

这里的叻沙的配料比较不同，有：豆腐卜，虾子，肉丸，半颗水煮蛋，和为数不少的豆芽。

配料都还可以，除了虾子有点绵绵的，不太新鲜~~

米粉软硬适中，是一般人可以接受的口感。

不过宅妈个人就计较喜欢再软一点的米粉，老人家嘛，呵呵~~

马来煎（Belacan）和桔子是 standard 的酱料，

喜欢大辣又带酸口味的人可以把这两样都加进汤里调味。

茄汁粿条 RM4.50

这种煮法在西马比较少见，基本上就是湿炒粿条，只不过在煮汤汁的时候加茄汁下去。

宅妈在怀哥哥的时候很爱吃茄汁粿条，因为很开胃，呵呵~~

配料就是一般的猪肉 + 虾子 + 青菜。

这碗的虾子虽小只，好在它够新鲜，虾肉有弹性。

茄汁粿条，茄汁汤头是重点。

这家弄的茄汁汤头还算可以，陈爸爸就觉得太酸，宅妈却觉得酸味刚好，呵呵~~

粿条嘛。。。就是普通的湿炒粿条，可以入口，没有什么明显的缺点。

在这里，一般湿炒的面食，给的酱料就是这样辣椒 + 酱油。

基本上宅妈都没有吃，呵呵~~

热奶茶 RM2.00

从以前我们除外用餐就很喜欢点 teh panas，不过在家里却爱喝咖啡，很奇怪，哈哈！！

宅妈知道，teh panas 热量高，不利于健康，也不利于瘦身。

一个星期喝一杯还可以吧？

这家的热奶茶，茶味还够浓，不过有点过甜，很可惜下~~

店里就是一般的茶室，没有什么特别之处。

店名叫利园 Lee Garden

位于旧 I.DNi 家私店后面（旧 Kintown 酒楼后面）。

从 Tanjung Batu 的恩光堂对面的路（Jalan Durian Belanda 4）转进去，

这排店就在右手边，茶室就在红箭头那里。

宅妈到底几时才可以吃到鱼头米粉？？？



[食在民都鲁]：鱼汤粿条 + 虾面 @ 鹭发茶室 （Lu Fa Cafe）

 

上一篇说到陈爸爸的 off day 是星期一

所以星期一也是一个星期唯一的一个早上，我们夫妻俩可以撑台脚吃早餐去

倒也不是说因为可以撇下两个小瓜而高兴（他们上学）

只是专家不是说了吗，夫妻俩偶尔也要有点两个人的小空间，回温一下感情（？）

所以宅妈很期待星期一的来临，就像是我们之间的每周小小约会吧~~

（虽然“约会”地点是茶室，哈哈！！）

 

这家茶室我们“听说”很久了，但是因为不算是“鼎鼎有名”的茶室，

我们对他们家的食物有所保留，一直没敢来，怕踩地雷。

这天因为刚好没有特别想要吃的东西，就来这里试试看，呵呵~~

 

来到的时候，其实有点犹豫要不要进来，因为看到茶室里的顾客好少，

先入为主的觉得，他家的食物“可能”不好吃。。。

而且我们今天想试的食物“估计”价钱也不便宜，万一很难吃，会捶心肝的~~

 

既来之，则安之，只要吃不死人的食物，一试又何妨？

不好吃最多在部落格唱他，哈哈！！

陈爸爸说：“这样以后这里的餐厅 / 茶室都会在门口贴：宅妈和狗，不得进入” @.@

 

点完餐之后，在等食物上桌之前，基本上就是我们的闲聊时间。

平日陈爸爸只有晚上在家，除了要“例牌”陪一下两个小瓜，再加要打 game

想要好好说句话都没有什么机会。

 

所以宅妈很期待这个星期一早餐，除了可以去觅食以外，

最主要的是可以趁这个时间，说一些平日在家里不能说的秘密，哈哈！！

（因为我们和父母同住，所谓隔墙有耳，有些话还是在外面说比较妥当，呵呵~~）

 

每次用餐，我们都喜欢点不一样的食物，然后 share 着吃，

这样就可以尝试多一些不一样的食物了。

 

这天我们是为了这里的海鲜面而来，所以点了两碗不一样的海鲜面~~

鱼汤粿条 RM16

粿条的汤水通常是属于比较清淡的煮法，不喜欢重口味的人可以选择这一类的清汤。

粿条就是一般的粿条，没有什么可以挑剔的，呵呵~~

 

鱼肉的分量给得很慷慨，不过宅妈不确定这是什么鱼肉，呵呵~~

 

虽然是水煮鱼，但是鱼肉胜在新鲜，很有弹性又多汁，

这样清清淡淡的煮法也没有腥味，很好吃！！

 

虾面 RM16.00

其实我们是点 Mee Udang Basah，我们以为是炒面湿（就一点点汤汁的那种），

结果出来的是煮面（多汤），呵呵~~

虾面的汤汁就属于比较浓郁的汤，口味就比较重（因为酱油很多）~~

 

面条是普通的黄面，宅妈没有很爱黄面，好在这黄面的硷水味没有很重，

软硬适中，还算不错~~

 

虾一样也给得不吝啬，三只大头虾（对切）

新鲜又弹牙的虾肉大爱啊！！！

给大家看一下对比~~

这两碗面对我们来说很大碗，最后我们两个吃到涨到胸口了，还剩下半碗的粿条

（当然是把鱼肉吃完了，呵呵~~）

 

除了汤水的海鲜面，也有干炒的，煮法，海鲜和面条都可以自行配搭，

就看你自己喜欢什么样的口味了~~

 

老实说，如果只是单单面食的话，其实没有什么特别之处，

基本上也是为了那个鱼和虾而已，呵呵~~

 

以食物美味度和分量来说的话，宅妈个人觉得这个价钱也还可以接受，

只不过如果是胃口不大，又一个人来吃的话，吃不完会觉得很浪费。

个人觉得，如果食物有大小分量的分别，然后价钱再低一些的话会比较容易吸引顾客，呵呵~~ 

这家茶室位于旧美民路五哩的地方（山水花园 Signature Park 对面的店屋）

最明显的标志就是那只高高在上的螃蟹，从路旁就可以看到了，

而这家茶室就在螃蟹的下方。